Ferme Seiler

Con sede a Bussière-Galant, Thomas e Nadia allevano una quarantina di capre su 16 ettari di pascolo naturale. Munte a mano ogni giorno, producono formaggi freschi, "bûches cendrées", "tommettes", yogurt e persino una marmellata di latte unica. Un gusto autentico della regione del Limousin, venduto direttamente sul posto e nei mercati.