Le Toinou

Produzione tradizionale dei biscotti Le Toinou a St-Yrieix-sous-Aixe. Il Toinou è una specialità della regione del Limousin. È un biscotto morbido da condividere. Secondo la leggenda, deriva dallo zio detto "Le Toinou", che amava gustare le ricette della moglie a base di ingredienti locali. Castagne, nocciole, noci e mandorle, tutte mescolate insieme per dare la morbidezza e il sapore che lo zio amava.

Gusti diversi:

- Nocciola/mirtillo

- Prugna/noce

- Nocciole

- Mele/nocciole

- Castagne

- Cioccolato/castagne

- Ciliegie/mandorle

Produciamo anche pan di zenzero, frollini (Crusty sablés in diversi gusti), torte salate con formaggio di capra, fichi e noci, olive e peperoni, e marmellate.

E nuovi prodotti: torte dolci e creme spalmabili con il 50% di nocciole.