Maître torréfacteur "Grains d'Arômes"

Martial è un maestro tostatore dal 2020. Tosta 16 caffè diversi, di cui 8 biologici e tutti di foresta o di montagna, e offre 3 miscele biologiche, di cui una prodotta da lui stesso (la BLEND GRAINS D'ARÔMES).

Il suo piacere nella tostatura è trovare il profilo di tostatura migliore per esaltare al massimo gli aromi e i sapori del caffè, senza amarezza.

Vi accompagna in un viaggio attraverso la fascia equatoriale (tra il Tropico del Cancro e il Tropico del Capricorno) alla scoperta delle specialità di caffè del mondo.