Pâtisserie Faure - Gâteau Arena

De Arena cake, een must-have specialiteit op basis van amandelen uit Saint-Juniaude, wordt al gemaakt sinds het einde van de 19e eeuw. Het is vernoemd naar de maker, Paulin Arena. In 1908 presenteerde hij het op het Concours National de la Pâtisserie in Parijs en won de Grand Prix. Deze taart, gemaakt van geblancheerde amandelen, eiwit, suiker, bloem en boter, heeft een solide reputatie opgebouwd en zal je zeker bekoren! Je kunt hem vinden bij patisserie Faure in het centrum van Saint-Junien.