Ferme du long roseau

Als landbouwingenieur die 10 jaar in de houtindustrie heeft gewerkt, heeft François zich nu toegelegd op het fokken van roze kalveren, Limousinkoeien en lammeren die onder hun moeders in open velden op een boerderij in een bergachtig gebied worden opgefokt. In juli en augustus kun je op afspraak 100% lokale bosbessen plukken. Verkrijgbaar bij kruidenier Chez Marcel in Saint-Léger la montagne, Biocop en Drive fermier in Limoges Nord. Bestellingen en bezoeken op afspraak.