Restaurant le Bouillon Limousin

Die Bouillon ist eine typische Pariser Tradition, die auf das Jahr 1860 zurückgeht: Ein Ort, an dem die Arbeiter der Markthallen zu einem günstigen Preis essen konnten. Die Besonderheit: ein Jugendstilsaal, was hier der Fall ist! Diese einzigartige Einrichtung haben Jérôme Ivars und Cathy Ivars genutzt, um eine "limousinische" Bouillon mit regionalen Produkten zuzubereiten.