Ferme Seiler

En Bussière-Galant, Thomas y Nadia crían unas cuarenta cabras en 16 hectáreas de pastos naturales. Ordeñadas a mano todos los días, producen quesos frescos, "bûches cendrées", "tommettes", yogures e incluso un dulce de leche único. Un auténtico sabor del Lemosín que se vende directamente in situ y en los mercados.