Evento
📍 Limoges
Le gras c'est le graal - La Visitation
Fechas
El 8 octubre 2026
Evento finalizado
Durante mucho tiempo considerada la principal responsable de nuestros excesos alimentarios, la grasa es hoy objeto de una visión más matizada. Durante esta conferencia, impartida por Christophe Lavelle, investigador del CNRS y del Museo Nacional de Historia Natural, nos explicará por qué las grasas son esenciales: aportan energía, facilitan la absorción de ciertas vitaminas y desempeñan un papel decisivo en los sabores y el placer de comer.
Duración: 1 h 30 min. Reservas por teléfono o por correo electrónico (enlace).