Massepain : Boulangerie Pâtisserie Coignac

Vera e propria specialità di Saint-Léonard de Noblat, scoprite la versione "Boulangerie Pâtisserie Coignac" del marzapane.

Il marzapane è composto da tre ingredienti che, mescolati insieme, danno vita a favolosi dolci dorati, croccanti all'esterno, morbidi all'interno e che si sciolgono in bocca!

Ciò che lo rende così speciale è che le mandorle intere vengono tritate grossolanamente e poi mescolate con lo zucchero e gli albumi. Una vera delizia che si trova nelle pasticcerie!