Pisciculture du domaine du Moulin Authier, production de truites et produits frais

Vendita di pesce e di prodotti trasformati provenienti dall'allevamento ittico. A seconda delle scorte e della stagione, il Domaine du Moulin Authier offre una gamma di pesci (persico, luccio, tinca, luccioperca, ecc.) in vendita. Prodotti dell'allevamento ittico: trota iridea, trota salmonata di grandi dimensioni, trota fario, bistecche di trota fresca, la famosa trota affumicata del Moulin Authier, rillettes di trota fresca, filetti di gravlax.

Nella bella stagione, è possibile anche assaggiare i gamberi di fiume dell'allevamento del Moulin Authier.