Fournil du petit gueulard

Le Fournil du petit gueulard maakt biologisch brood met natuurlijk zuurdesem, brioches en koekjes gebakken in een houtgestookte gueulard oven. Dankzij de natuurlijke fermentatie van het zuurdesem worden geselecteerde meelsoorten gepaneerd om broden te verkrijgen met onvergelijkbare kwaliteiten op het gebied van smaak, verteerbaarheid en conservering.