Le rucher de la Mouline

Jean-Marie is een groot liefhebber van bloemen, waarvan hij de smaken zo getrouw mogelijk wil bewaren. Zijn bijenkorven staan op land waar de omgeving wordt gecontroleerd door een ecologisch bosbeheerplan onder toezicht van het WWF, waar zo'n veertig inheemse honingdragende soorten zijn geïdentificeerd, die de honing een prachtige reeks aroma's geven. Directe verkoop op afspraak, markt van Saint-Jouvent en kerstmarkt van Couzeix.