ô jardin des chênes

Produktion von Gemüse auf lebendem Boden.

Der Gemüseanbau auf lebenden Böden ist eine Anbaumethode, bei der der Boden im Mittelpunkt steht

und darauf setzt, dass auf einem gesunden Boden gesundes Gemüse in hoher Qualität und Quantität wächst.

Das erste Prinzip besteht darin, keine Pflanzenschutzmittel zu verwenden und auf mechanische Arbeit zu verzichten, um die Pflanzen zu schützen

das mikrobiologische Leben nicht zu stören oder gar zu zerstören. Denn eine intensive biologische Aktivität

mit Regenwürmern, Pilzen und Bakterien zum Beispiel sorgt für eine gute

struktur des Bodens zu sorgen.

Das zweite Prinzip besteht darin, den Boden ständig mit organischem Material zu bedecken (Häckselmaterial

stroh, Heu, Laub, Rasenschnitt, Kompost, Gründüngung usw.)

die biologische Aktivität des Bodens, die wiederum die Pflanzen nährt.

Es liegt uns am Herzen, eine respektvolle Landwirtschaft zu betreiben