ô jardin des chênes

Cultivo de hortalizas en suelo vivo.

El cultivo de hortalizas en tierra viva es un método de cultivo que sitúa al suelo en el centro de sus preocupaciones

y considera que un suelo sano producirá hortalizas sanas y de calidad en grandes cantidades.

El primer principio consiste en no utilizar ningún producto y abandonar el trabajo mecánico para

evitar perturbar o incluso destruir esta vida microbiológica. De hecho, una intensa actividad biológica

con lombrices, hongos y bacterias, por ejemplo, crean una buena estructura del suelo

estructura del suelo.

El segundo principio consiste en cubrir permanentemente el suelo con materia orgánica (restos vegetales, paja, heno, etc.)

paja, heno, hojas, recortes de hierba, compost vegetal o animal, abono verde, etc.)

actividad biológica en el suelo, que a su vez nutre las plantas.

Apostamos por una agricultura respetuosa