Champignons Coussacois

Lynn Carr è una coltivatrice di funghi. Coltiva una serie di funghi culinari e medicinali. Produce una selezione di funghi ostrica, che cambiano con la stagione, shiitake, riccio e reishi. Altre interessanti varietà di funghi sono in arrivo. I funghi vengono coltivati su un substrato a base di legno, proveniente da una segheria locale a pochi chilometri dall'azienda. Tutte le fasi, dalla preparazione del micelio alla raccolta dei funghi, vengono eseguite in azienda, il che significa che possiamo offrire funghi di qualità privi di sostanze chimiche e pesticidi. Vengono raccolti freschissimi e venduti o essiccati direttamente. Vendita di funghi freschi, secchi e in polvere e di sali da condimento.