Restaurant Bistro Régent

Cosa offre ogni Bistro Régent®? Cibo gustoso in un'atmosfera rilassata. In origine, il bistrot era il luogo di ritrovo delle classi lavoratrici, che venivano a rilassarsi dopo una giornata di lavoro.

Il concetto di bistrot lanciato da Marc Vanhove perpetua questo spirito, proponendo piatti autentici perfetti per i pasti con gli amici. Secondo il famoso critico gastronomico Jean-Luc Petitrenaud, la cucina del bistrot è "una cucina della couisse, come se fosse dedicata al tempo [?] è spontanea, vivace".