Escargots de Jade

Als Tapas zum Picken, als Brotaufstrich, als Krokant oder nach traditionellem Rezept.... entdecken Sie das gastronomische Vergnügen wieder, Schnecken zu probieren, die im Limousin gezüchtet und zubereitet werden. Die Schneckenzucht findet in einer kleinen Mühle im Herzen der Limousin-Landschaft statt, wo sich Jade mit ihrer kleinen Familie niedergelassen hat. Die kühlen Morgenstunden, die milde Sonneneinstrahlung und die Nähe zum Fluss machen diesen Ort zum idealen Ort für die Gesellen mit den Schneckenhäusern. Rund 250.000 große und kleine Graue werden hier mit Sorgfalt und Leidenschaft in biologischer Landwirtschaft aufgezogen. Hofladen nach Vereinbarung und E-Shop. Im Sommer geführte Besichtigungen.