Escargots de Jade

Tapas, cremas para untar, caracoles crujientes o recetas tradicionales.... redescubra el placer gastronómico de degustar caracoles criados y cocinados en Lemosín. Cría de caracoles en un pequeño molino en plena campiña lemosina, donde Jade se ha instalado con su pequeña familia. Las mañanas frescas, el sol suave y la proximidad del río lo convierten en el lugar ideal para estos compañeros de concha. Aquí se crían con esmero y pasión cerca de 250.000 grises grandes y pequeños, con métodos de agricultura biológica. Tienda de la granja con cita previa y tienda electrónica. Visita guiada en verano.